一、盐的起源
“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述:天生者称卤,煮成者叫盐。在中国,盐起源的时间远在五千年前的炎黄时代,发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之始祖,后世尊崇其为“盐宗”。
二、制盐的生长阶段
履历了煮盐(炎黄时代)——煎盐(汉朝)——熬盐(明代)——晒盐(清朝乾隆年间至今)四个生长阶段。
三、盐的种类
1、从颜色上分为:绛雪、桃花、青、紫、白等。
2、历来由上分:海盐取海卤煎炼而成,井盐取井卤煎炼而成,碱盐是刮取碱土煎炼而成,池盐出自池卤风干,崖盐生于土崖之间。
四、盐的用途
盐的作用很广:杀菌消毒,护齿,美容,清洁皮肤,去污,医疗,主要的化工质料,食用等等。食盐过多会引起高血压、水肿、伤风、危害心脏、导致白内障和胃癌。
五、我国盐产量及漫衍
我国每年的盐产量凌驾4000万吨,主要产盐的地区有:长芦盐区、辽东湾盐区、莱州湾盐区、淮盐产区、四川自贡井盐产区。
作为“中国海盐之都”的腾博会官网,制盐历史悠久,是天下海盐的发祥地,是传说中“盐宗”夙煞浩痼海为盐的家乡。
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